高原地区馒头蒸不熟的原因

馒头是在锅里的水烧开的情况下，放入馒头，纯粹利用开水的温度蒸熟馒头!这时候开水的温度很重要，为什么这么说呢，高中物理学大气压的时候，就有这样的解释，如果把同样的锅和馒头放在高原地区，馒头就很难或干脆不能蒸熟！为什么呢，高原地区空气稀薄气压低，同样的温度下，气压一低，水的沸点就降低了，就到不了100度，水就开了，这样馒头就蒸不熟了。
水沸腾时的温度叫做水的沸点，我们平常说“水的沸点是100℃”，那是指在一个大气压下（标准大气压）水沸腾时的温度。那么水的沸点是不是一成不变呢？不是的。水的沸点是随大气压强的变化而变化的：气压增大了，沸点就升高。因为水面上的大气压力，总是要阻止水分子蒸发出来，所以气压升高的时候，水要化成水蒸气有更高的温度。
想要在高原地区把馒头蒸熟，就需要使用压力蒸房。我公司新研发了可以承压的压力蒸房。可以承压2mp。这样使用压力蒸汽设备，就可以把馒头蒸熟了。
的技术，的服务，为广大客户提供的产品。
公司生产的不锈钢食品蒸箱，采用201，304不锈钢焊接，聚氨酯全发泡。顶部人字形设计，馒头不起水泡。产品经过多年改进创新，已达到国内蒸箱水平。
201不锈钢和304不锈钢的区别：（高原蒸箱厂家）
304和201之间大的区别就是它们的化学成分不同。钢材和铁的区别就是钢材的含碳量比铁要高，所以钢材比铁硬度要高。不锈钢是钢材的一种，不锈钢之所以不锈，是在铁、碳的基础上加了镍、铬、锰等金属，使它产生防锈性能。

一般304不锈钢含镍量为8个，含铬量为18个；而201不锈钢含镍量相比要低很多，只有0.8-1个左右，含铬量为13-15个左右。由于镍铬含量的不同，所以在它们的物理性质表现也是不同的。

单门5070压力蒸房：
规格：1200*900*2130（长宽高）
设计：201不锈钢材质，采用1.2mm厚度不锈钢，内部聚氨酯全发泡
架车：18层设计，一层放置2个蒸盘，共36蒸盘
产品：1000个馒头